手拍黄瓜是什么菜谱(手拍黄瓜：一道简单美味的家常菜谱，你尝试过吗？)

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手拍黄瓜是一种简单又美味的家常菜，主要材料是黄瓜和蒜末。制作方法如下：准备材料：黄瓜一根，大蒜几瓣，盐适量，醋少许，糖少许，香油少许。将黄瓜洗净，用刀背拍松，切成条状或片状。大蒜去皮，切成蒜末。在一个小碗中，加入适量的盐、醋、糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。将调好的调味汁倒入黄瓜中，拌匀后腌制10-15分钟。腌制好的黄瓜用手轻轻拍打，使水分排出，这样可以使黄瓜更加爽脆。最后将拍好的黄瓜装盘，即可享用。手拍黄瓜的做法简单，口感清爽，适合夏天食用。

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手拍黄瓜是一种简单的家常菜，主要材料是黄瓜和蒜末。制作方法如下：准备材料：黄瓜一根、大蒜几瓣、盐适量、醋适量、糖少许、香油少许。将黄瓜洗净，用刀背拍松，切成条状备用。大蒜去皮，切成蒜末。在一个小碗中，加入适量的盐、醋、糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。将调好的调味汁倒入黄瓜条中，拌匀后腌制10分钟左右。腌制好的黄瓜条用手轻轻拍打，使水分排出，然后装盘即可。手拍黄瓜口感清脆，酸甜适中，非常适合夏天食用。

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