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(新春走基层)广东廉江:一姜一鸡烹年味 种养兴旺富乡邻

中新网湛江2月15日电题:广东廉江:一姜一鸡烹年味种养兴旺富乡邻

作者梁盛邓麟李秀球陈楠

新春将至,年味渐浓。在广东湛江廉江市良垌镇,田间地头一派繁忙丰收景象:沙姜地里辛香弥漫,农户抢抓时节采收分拣;橡胶林下生态土鸡装箱出栏,车辆往来穿梭。

在良垌镇沙姜收购点,刚采收的沙姜整齐堆放,工人们分拣、装袋、过秤、装车一气呵成,一批批优质沙姜直发珠三角商超与餐饮企业,部分销往广西玉林进行干货深加工。“节前是销售旺季,订单排得满满当当,每天上千斤发往广州、深圳等地。”湛江市崇华农业科技发展有限公司负责人陆文崇介绍说。

靠着品质与口碑,“良垌沙姜”已成为远近闻名的特色农产品,年产值近5000万元,收购季可提供5000余人次就业,每年带动村民增收超千万元。“在家门口一天能挣200多元,买年货、新衣的开销都有着落。”鹤山村姜农陈姨笑着说。

记者了解到,在良垌镇,不仅“良垌沙姜”产销两旺,当地出产的湛江鸡更是备受消费者青睐。

在广东省黎明农场尚谷养殖专业合作社橡胶林基地,生态散养的“良垌湛江鸡”以五谷、虫蚁为食,肉质紧实、品质优良。“节前订单翻倍,每天都有上千只‘良垌湛江鸡’运往大湾区,大家忙得不亦乐乎。”该合作社负责人全兴华说,该基地年出栏优质肉鸡16万只,年产值超600万元。

该合作社还通过技术指导、无抗养殖检测、统一回收等方式,带动周边众多农户发展肉鸡养殖,每户年出栏5000羽即可实现年增收20万元,让村民实现稳定增收。

产业振兴,龙头引领。廉江市兴旺农业发展有限公司推行“公司+合作社+农户”模式,统一提供鸡苗、饲料、技术指导并实行保底回收,让农户养殖无后顾之忧。2025年,该企业在良垌镇中塘村养殖湛江鸡5万只,并在深圳、湛江等地开设主题餐厅,以“餐饮+农产品”模式,推动“良垌湛江鸡”走出去。

如今,良垌镇的湛江鸡产业已多点开花,规模不断壮大。2025年,该镇湛江鸡年出栏量达89万只,总产值突破6000万元,“养殖+加工+销售”全产业链格局初步形成。

据良垌镇政府相关负责人介绍。近年来,该镇大力发展湛江鸡、沙姜等特色产业,构建“荔枝引领、多产协同”的农业产业集群。新的一年,当地将持续做强特色种养品牌,支持新建赤岭、中岭、良田养殖基地,推动产业与餐饮、文旅深度融合,让发展红利惠及更多村民,以产业兴旺铺就乡村振兴幸福路。(完)


文章来源:https://www.chinanews.com/sh/2026/02-15/10573028.shtml

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